Vinagre de Arroz Bio (250ml.)
El vinagre de arroz de La Finestra del Cielo se combina perfectamente con cualquier plato de cereales, verduras y algas, resaltando su sabor sin modificarlo, su sabor es menos ácido, y más suave que el vinagre de vino.
El vinagre de arroz es un apetitoso condimento elaborado a partir de fermentar durante un año el arroz en tinas de terracota, para convertirlo primero en alcohol y después en vinagre. Puede utilizarse como sustitutivo del vinagre convencional. Acidez: 4,5%.
Descripción
Ingredientes: Agua, arroz integral* (13%), sal marina, esporas de koji (Aspergillus oryzae).
Indicaciones: Sin grasa, sin grasas saturadas, sin azúcares, alto contenido de fibra, fuente de proteínas.
Uso: Verter unas pocas gotas directamente sobre las verduras cocidas o crudas para ensalzar su sabor. También puede mezclarse con salsa de soja y aceite o crema de sésamo para crear un rico condimento ideal para ensaladas.
Valor nutricional mediopor 100 g
- Valor Energético 68 Kj / 16 Kcal
- Grasas 0 g
- de las cuales saturadas: 0 g
- Hidratos de carbono 3,5 g
- de los cuales azúcares 0 g
- Fibra 0 g
- Proteínas 0,5 g
- Sal 25,48 g
